Análisis comparativo de producción de papa en los sistemas de waru waru y pampa CIED, Perú
volver Nº 4

Estos estudios se realizaron en 1990-91 en ensayos ubicados en 8 distritos de la provincia de Puno. Los waru warus fueron rehabilitados por las comunidades campesinas en 1990 con apoyo técnico y financiero del CIED. El cultivo en pampa se realizó en terrenos cercanos ya cultivados por 3-5 años. La metodología de recopilación de datos e información fue a través de encuestas a los agricultores, y fichas de seguimiento sobre las características de los sistemas y la producción de papa en cada uno de los 10 casos en estudio.

Del análisis comparativo de producción de papa en los sistemas de waru waru y en pampa, se puede concluir lo siguiente:

  1. La principal ventaja del sistema de camellones es la ampliación de la frontera agrícola a través del uso de áreas marginales, especialmente de aquellas donde existe el problema de escasez de tierra.
  2. El waru waru permite disminuir los riesgos de pérdidas de cosecha en áreas con alto riesgo de inundación y anegamiento, especialmente en años con alta presencia de precipitación pluvial.
  3. El sistema de waru waru permite disminuir el efecto negativo de las heladas hasta en un 30% frente al cultivo en pampa.
  4. Los factores que, probablemente, han contribuido para la reducción del impacto de las heladas en los waru waru son los siguientes:
  • El efecto termoregulador del agua en los canales.
  • El relieve elevado del camellón que hace que el aire frío se deposite en los canales.
  • La utilización de tubérculo-semilla de mayor tamaño (50-70 gr.) en la siembra de los waru waru.
  • Mejores condiciones de fertilidad del suelo, descansado, de los waru waru.
  • El menor grado de enmalezamiento de los camellones
  • El menor manejo agronómico dedicado a los cultivos ubicados en los waru waru.
  • La menor incidencia de plagas y enfermedades debido a la utilización de suelos aún con escasa contaminación por esos agentes.
  1. Los rendimientos promedios, tanto de los waru waru como de la pampa, fueron superiores en el anillo circunlacustre, lo cual expresa la superioridad de las condiciones agrícolas, en dicha área frente a la zona Suni, a causa, del efecto termoregulador del lago Titicaca.
  2. El waru waru permite obtener un incremento de 40% en la producción total del tubérculo frente al cultivo en pampa. Además posibilita una mejor calidad de tubérculo en tamaño y en sanidad (Tabla 1).
  3. Una de las razones del mayor rendimiento de los waru waru ha sido las mejores condiciones de sanidad del suelo. Sin embargo, en aquellos casos en que se utilizó semillas contaminadas se ha observado fuerte presencia de enfermedades, especialmente de verruga y roña.
  4. La implantación de sistemas de waru waru requiere de áreas amplias, hoy sólo disponibles como terreno comunal. Ello constituye una limitación para la generalización de los waru waru en el anillo circunlacustre, en donde predomina el minifundio.

    Tabla 1
    Rendimiento de tubérculos en Kg. por parcela
    de 50 m2. en sistemas de waru-waru y pampa

    Sector 
    Sist. Cult.
    Tubérculos Sanos
    Tubérculo
    Dañado (1)%
    Gran
    Total
    Extra
    Total
    Caricucho   Warus 19.5 15.9 18.2 31.5 27.5 112.6 0.0 112.6
    Pampa 2.7 3.5 4.9 6.9 10.4 28.4 2.8 31.2
    Picotani   Warus 6.1 15.5 13.5 17.4 9.3 61.8 0.2 62.0
    Pampa 0.0 0.0 1.5 3.5 2.6 7.6 0.2 7.8
    Canjata   Warus 14.0 36.5 29.4 26.9 12.6 119.4 6.1 125.5
    Pampa 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 56.5 56.5
    Faón   Warus 1.5 2.6 6.8 11.1 14.6 36.6 1.6 38.2
    Pampa 0.0 4.2 4.2 4.5 6.0 18.9 1.3 20.2
    Chingarani   Warus 5.5 5.3 15.9 23.7 10.8 61.2 0.8 62.0
    Pampa 0.0 0.0 6.3 4.8 9.2 20.3 0.4 20.7
    Chusamarca   Warus 0.0 1.7 2.6 4.6 3.3 12.2 0.0 12.2
    Pampa 0.0 0.0 0.0 0.9 4.8 5.7 0.0 5.7
    Canllacollo   Warus 6.0 9.5 13.3 28.5 21.6 78.9 0.0 78.9
    Pampa 0.0 2.5 10.8 22 13.9 49.2 0.0 49.2
    San Martín   Warus 11.3 14.4 17.4 13.9 15.2 72.2 1.0 73.2
    Pampa 1.0 2.7 4.5 5.3 6.9 20.4 0.4 20.8
    PROMEDIO WARUS   0.8 12.7 14.6 19.8 14.4 62.3 1.2 63.5
    PROMEDIO PAMPA   0.5 1.6 4 6 6.7 18.8 7.7 26.5

    (1) Daños provocados por insectos y enfermedades

  5. Si bien el costo de rehabilitación de los waru waru es bajo respecto a las irrigaciones, resulta alto para las economías de las familias campesinas. Por ello la reconstrucción de waru waru se ha venido haciendo en base a donaciones que cubren los costos de mano de obra. Ello significa que la rehabilitación de los waru waru dependerá de las donaciones obtenidas por las organizaciones de desarrollo.
  6. Según expresiones de los agricultores, los waru waru tienen una vida útil de 8 a 10 años, requiriendo mantenimiento anual a partir del cuarto año. Por ello la sostenibilidad de los waru waru dependerá mucho de la calidad del manejo por parte de los agricultores.
  7. La opinión ampliamente mayoritaria, de los agricultores es persistir en la rehabilitación y uso de los waru waru. Las razones expresadas son las siguientes:
  • Permite obtener mejores rendimientos y calidad de tubérculos.
  • El riesgo de pérdida por factores climáticos (heladas, sequías e inundaciones) es menor.
  • Amplía sus áreas de cultivo agrícola, especialmente en las comunidades con escasez de tierras de cultivo.
  1. El cultivo en waru waru permite obtener un incremento de 420% en el ingreso económico neto frente al cultivo en pampa. Así mismo, el waru waru posibilita obtener una utilidad neta de 148% en relación al costo de producción, mientras el cultivo en pampa sólo genera el 30% de ganancia.
 
Derechos Reservados a Clades © ® 2003 / 2004.
Desarrollo por: Marco A. Martínez Farias