Estos estudios se realizaron en
1990-91 en ensayos ubicados en 8 distritos de la provincia de
Puno. Los waru warus fueron rehabilitados por las comunidades
campesinas en 1990 con apoyo técnico y financiero del CIED. El
cultivo en pampa se realizó en terrenos cercanos ya cultivados
por 3-5 años. La metodología de recopilación de datos e información
fue a través de encuestas a los agricultores, y fichas de seguimiento
sobre las características de los sistemas y la producción de papa
en cada uno de los 10 casos en estudio.

Del análisis comparativo de producción de papa
en los sistemas de waru waru y en pampa, se puede concluir lo siguiente:
- La principal ventaja del sistema de camellones
es la ampliación de la frontera agrícola a través del uso de áreas
marginales, especialmente de aquellas donde existe el problema
de escasez de tierra.
- El waru waru permite disminuir los
riesgos de pérdidas de cosecha en áreas con alto riesgo de inundación
y anegamiento, especialmente en años con alta presencia de precipitación
pluvial.
- El sistema de waru waru permite
disminuir el efecto negativo de las heladas hasta en un 30% frente
al cultivo en pampa.
- Los factores que, probablemente,
han contribuido para la reducción del impacto de las heladas en
los waru waru son los siguientes:
- El efecto termoregulador del agua en los
canales.
- El relieve elevado del camellón que hace
que el aire frío se deposite en los canales.
- La utilización de tubérculo-semilla de mayor
tamaño (50-70 gr.) en la siembra de los waru waru.
- Mejores condiciones de fertilidad del suelo,
descansado, de los waru waru.
- El menor grado de enmalezamiento de los
camellones
- El menor manejo agronómico dedicado a los
cultivos ubicados en los waru waru.
- La menor incidencia de plagas y enfermedades
debido a la utilización de suelos aún con escasa contaminación
por esos agentes.
- Los rendimientos promedios, tanto de los
waru waru como de la pampa, fueron superiores en el anillo circunlacustre,
lo cual expresa la superioridad de las condiciones agrícolas,
en dicha área frente a la zona Suni, a causa, del efecto termoregulador
del lago Titicaca.
- El waru waru permite obtener un incremento
de 40% en la producción total del tubérculo frente al cultivo
en pampa. Además posibilita una mejor calidad de tubérculo en
tamaño y en sanidad (Tabla 1).
- Una de las razones del mayor rendimiento
de los waru waru ha sido las mejores condiciones de sanidad del
suelo. Sin embargo, en aquellos casos en que se utilizó semillas
contaminadas se ha observado fuerte presencia de enfermedades,
especialmente de verruga y roña.
- La implantación de sistemas de waru waru
requiere de áreas amplias, hoy sólo disponibles como terreno comunal.
Ello constituye una limitación para la generalización de los waru
waru en el anillo circunlacustre, en donde predomina el minifundio.
Tabla 1
Rendimiento de tubérculos en Kg. por parcela
de 50 m2. en sistemas de waru-waru y pampa
|
Sector
|
Sist. Cult.
|
Tubérculos Sanos
|
Tubérculo
Dañado (1)%
|
Gran
Total
|
|
Extra
|
1°
|
2°
|
3°
|
4°
|
Total
|
| Caricucho
|
Warus |
19.5 |
15.9 |
18.2 |
31.5 |
27.5 |
112.6 |
0.0 |
112.6 |
| Pampa |
2.7 |
3.5 |
4.9 |
6.9 |
10.4 |
28.4 |
2.8 |
31.2 |
| Picotani
|
Warus |
6.1 |
15.5 |
13.5 |
17.4 |
9.3 |
61.8 |
0.2 |
62.0 |
| Pampa |
0.0 |
0.0 |
1.5 |
3.5 |
2.6 |
7.6 |
0.2 |
7.8 |
| Canjata
|
Warus |
14.0 |
36.5 |
29.4 |
26.9 |
12.6 |
119.4 |
6.1 |
125.5 |
| Pampa |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0 |
0.0 |
0.0 |
56.5 |
56.5 |
| Faón
|
Warus |
1.5 |
2.6 |
6.8 |
11.1 |
14.6 |
36.6 |
1.6 |
38.2 |
| Pampa |
0.0 |
4.2 |
4.2 |
4.5 |
6.0 |
18.9 |
1.3 |
20.2 |
| Chingarani
|
Warus |
5.5 |
5.3 |
15.9 |
23.7 |
10.8 |
61.2 |
0.8 |
62.0 |
| Pampa |
0.0 |
0.0 |
6.3 |
4.8 |
9.2 |
20.3 |
0.4 |
20.7 |
| Chusamarca
|
Warus |
0.0 |
1.7 |
2.6 |
4.6 |
3.3 |
12.2 |
0.0 |
12.2 |
| Pampa |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.9 |
4.8 |
5.7 |
0.0 |
5.7 |
| Canllacollo
|
Warus |
6.0 |
9.5 |
13.3 |
28.5 |
21.6 |
78.9 |
0.0 |
78.9 |
| Pampa |
0.0 |
2.5 |
10.8 |
22 |
13.9 |
49.2 |
0.0 |
49.2 |
| San Martín
|
Warus |
11.3 |
14.4 |
17.4 |
13.9 |
15.2 |
72.2 |
1.0 |
73.2 |
| Pampa |
1.0 |
2.7 |
4.5 |
5.3 |
6.9 |
20.4 |
0.4 |
20.8 |
| PROMEDIO WARUS |
|
0.8 |
12.7 |
14.6 |
19.8 |
14.4 |
62.3 |
1.2 |
63.5 |
| PROMEDIO PAMPA |
|
0.5 |
1.6 |
4 |
6 |
6.7 |
18.8 |
7.7 |
26.5 |
(1) Daños provocados
por insectos y enfermedades
- Si bien el costo de rehabilitación de los
waru waru es bajo respecto a las irrigaciones, resulta alto para
las economías de las familias campesinas. Por ello la reconstrucción
de waru waru se ha venido haciendo en base a donaciones que cubren
los costos de mano de obra. Ello significa que la rehabilitación
de los waru waru dependerá de las donaciones obtenidas por las
organizaciones de desarrollo.
- Según expresiones de los agricultores, los
waru waru tienen una vida útil de 8 a 10 años, requiriendo mantenimiento
anual a partir del cuarto año. Por ello la sostenibilidad de los
waru waru dependerá mucho de la calidad del manejo por parte de
los agricultores.
- La opinión ampliamente mayoritaria, de los
agricultores es persistir en la rehabilitación y uso de los waru
waru. Las razones expresadas son las siguientes:
- Permite obtener mejores rendimientos y calidad
de tubérculos.
- El riesgo de pérdida por factores climáticos
(heladas, sequías e inundaciones) es menor.
- Amplía sus áreas de cultivo agrícola, especialmente
en las comunidades con escasez de tierras de cultivo.
- El cultivo en waru waru permite obtener
un incremento de 420% en el ingreso económico neto frente al cultivo
en pampa. Así mismo, el waru waru posibilita obtener una utilidad
neta de 148% en relación al costo de producción, mientras el cultivo
en pampa sólo genera el 30% de ganancia.
|