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Producción
Intensiva de Hortalizas en el Altiplano Boliviano |
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| A 4.000 metros
sobre el nivel del mar, donde las limitantes productivas son las temperaturas
bajas (permanentes heladas), la presencia de meses secos (cantidad
y calidad del agua) y suelo alcalino pobre en nutrientes, el Centro
de Servicios Múltiples de Tecnologías Apropiadas (SEMTA) ha diseñado
y viene implementando un sistema de producción basado en la protección
de los cultivos a través de camas orgánicas protegidas.
Este sistema de producción se basa en el uso intensivo de ciertos recursos existentes en la zona, tal es el caso de la energía solar pasiva, creando una especie de mini invernaderos construidos de barro, madera y otros materiales locales que permiten la formación de un microclima, donde la energía está mejor aprovechada y conservada, de tal forma que favorece la producción hortícola. Por otra parte, la utilización del estiércol ovino y bovino garantizan el reciclaje de nutrientes en el sistema (Figura 1). Siendo el agua otra limitante, se ve conveniente realizar la economía del agua a través del sistema de riego por cápsulas porosas interconectadas, las cuales mantienen la humedad del suelo en forma localizada, controlando por otra parte el exceso salino de las aguas. En estos invernaderos es posible organizar el espacio, de tal manera que se intensifique la producción hortícola mediante rotaciones de cultivos durante todo el año (Figura 2).
Es uso que actualmente se bien realizando de las camas orgánica protegidas, trasciende a la producción de hortalizas únicamente, ya que los cambios climáticos que se vienen experimentando en todo el mundo agudizan los ya existentes en la zona, de modo que la aplicación a otros cultivos tales como la papa, forrajes de corte y producción forestal es una realidad evidente. El SEMTA ha establecido en la provincia de Pacajes del Departamento de La Paz, Centros de Capacitación y Producción Agropecuaria en 30 comunidades rurales, donde existen módulos demostrativos de estas camas orgánicas y otras propuestas alternativas de producción, donde además de realizar actividades de capacitación, se desarrollan proyectos de investigación relacionados con el manejo y conocimiento del medio ambiente Altiplánico de Bolivia. Los primeros resultados se manifiestan a través del manejo de estas técnicas por parte de campesinos, ya sea dentro de la unidad familiar como también a través de la administración de la producción organizada en forma colectiva, mediante el mecanismo comunal habitualmente practicado en estas zonas Alto Andinas. |
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Desarrollo por: Marco A. Martínez Farias